Archiv der Kategorie: Ernährung

Basilikum pflanzen in der Wohnung – So gelingt es

In diesem Jahr habe ich zum ersten Mal Basilikum selbst angepflanzt. Da wir keinen Balkon haben, musste ich das Basilikum auf einer Fensterbank in der Wohnung ziehen. Und was soll ich sagen – es schmeckt fantastisch. Keine einzige Pflanze aus dem Supermarkt kommt gegen diesen Geschmack an, selbst wenn man das Basilikum direkt im Topf kauft. Über meine Erfahrungen beim Anpflanzen und was für die Pflanze wichtig ist, möchte ich heute berichten.

Basilikum in der Wohnung
Basilikum in der Wohnung

Basilikum pflanzen in der Wohnung – So gelingt es weiterlesen

Facebooktwittergoogle_plus

Filmtipp: 10 Milliarden – Wie werden wir alle satt?

Aktuell läuft im Kino der Film „10 Milliarden – Wie werden wir alle satt?“, der sich mit der Frage beschäftigt, wie wir uns ernähren können, wenn die Weltbevölkerung im Jahr 2050 auf 10 Milliarden Menschen angewachsen ist. Es ist der neue Film von Valentin Thurn, dem Macher von „Taste the Waste“.
Ich habe den Film im Kino angeschaut und kann ihn wärmstens empfehlen.

10 Milliarden - Wie werden wir alle satt

Filmtipp: 10 Milliarden – Wie werden wir alle satt? weiterlesen

Facebooktwittergoogle_plus

Sprossen ziehen im Keimglas

Sprossen sind wirklich eine feine Sache und eines der vielen Wunder der Natur. Sie schmecken super lecker, sind voller Nährstoffe und eignen sich hervorragend zum Garnieren von Salaten, Brotaufstrichen und sowieso fast allem 😉

Bei Alnatura gibt es jetzt Keimgläser, um Sprossen bequem selbst zu ziehen. Ich habe mir direkt eins besorgt und das Sprossen ziehen ausprobiert.

Kleimglas und Alfalfa-Samen
Kleimglas und Alfalfa-Samen

Sprossen ziehen im Keimglas weiterlesen

Facebooktwittergoogle_plus

Wo bleibt Sojajoghurt im Glas?

Ich würde gerne umsteigen. Ich habe bisher Naturjoghurt in Mehrweggläsern gekauft, die man bei uns im Bioladen zurück geben kann. Fand ich umwelttechnisch gesehen immer prima.
Dennoch kann man eigentlich genauso gut Sojajoghurt essen. Manche Sorten schmecken richtig gut (z.B. Soya „new“ von Provamel) und mittlerweile erscheint mir Sojajoghurt auch gesünder. Mit Sicherheit ist es grundsätzlich besser für die Umwelt und Tiere. Aber soll man dafür wieder anfangen Plastik zu kaufen? Es gibt leider sämtliche Sojaprodukte nur in Plastikverpackungen.

Naturjoghurt vs. Sojajoghurt
Naturjoghurt vs. Sojajoghurt

Wo bleibt Sojajoghurt im Glas? weiterlesen

Facebooktwittergoogle_plus

Wenn alle an einem Tisch säßen

Dieses Wochenende war in Bonn der  „Save the World“-Kongress. Die Besucher wurden hier über wichtige Themen informiert und es wurden verschiedene Organisationen vorgestellt, alles unter dem zentralen Motto: Save the World!
Hierbei ging es vor allem um die zentrale Frage, was jeder einzelne tun kann, um sich wieder mehr für die Umwelt und Gerechtigkeit in der Welt einzusetzen.  Eine Aktion hat mich dabei sehr berührt und nachhaltig beschäftigt: Ein Experiment mit etwa 30-40 Personen zum Thema „Wenn wir beim Essen alle an einem Tisch säßen….“

Save the World Kongress
Save the World Kongress

Wenn alle an einem Tisch säßen weiterlesen

Facebooktwittergoogle_plus